Zutaten für 4 Personen: Nach der goldenen Zwiebel in 80 gr. Butter, 300 gr hinzuzufügen.
Reis und Toast mit einem halben Glas Sekt trocken. Sobald der Bereich mit einer schrittweisen Zugabe von Brühe hinzufügen, 130 gr. der Soße mit weißen trüffeln, Gr. 50 Sahne und Parmesan abschmecken.