Il prosciutto Iberico Bellota di César Nieto trionfa al Golden Forks 2024 di Great Taste

Il Prosciutto 100% Iberico Bellota DOP Guijuelo di César Nieto vince il massimo trofeo per il suo sapore.

Durante la prestigiosa cerimonia di premiazione che si è svolta al Battersea Arts Centre di Londra martedì 10 settembre 2024, sono stati annunciati i vincitori del Great Taste Golden Forks 2024 che ha celebrato i migliori prodotti del mondo tra cibo e bevande.

La Forchetta d’Oro della Spagna è stata molto contesa, con il Prosciutto Iberico Bellota 100% Guijuelo di César Nieto, le Acciughe al Burro di Conservas Catalina e l’aceto Balsamico Blanco di Olio Fino che sono arrivati ​​alla fase finale. César Nieto è riuscito a vincere il premio per il suo prosciutto pata negra.

I giudici hanno giudicato questo prosciutto “Perfetto. Aveva quell’immensa profondità di sapore, quella meravigliosa lucentezza senza essere unta; Si scioglieva in bocca, davvero saporito, con un ottimo finale. Semplicemente, un ottimo esempio di iberico.”

I premi di quest’anno hanno visto la consegna di 16 Great Taste Golden Forks, i vincitori sono stati selezionati tra quasi14.000 candidati.