Prosciutti e salumi iberici prodotti artigianalmente da César Nieto nelle cantine naturali di Guijuelo nella provincia di Salamanca in Spagna. Il lungo processo di stagionatura a cui sono sottoposti prosciutti e salumi conferisce loro un sapore delicato e allo stesso tempo impareggiabile.
Miglior prosciutto Pata negra, vincitore del premio Golden Forks 2024.
