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The best lean meat cuts of the Ibérico pig are the ones chosen to prepare the César Nieto Acorn-Fed Cular Chorizo, which is first marinated in a traditional adobo, including Vera Paprika and the very best Spanish garlic. It is then stuffed into natural pork casings,  after which it is hung to air cure at the cellars of the Sierra, thus resulting in a product that produces one of the most intense and traditional pleasures of Guijuelo on the palate.

Beschreibung

Zutaten: fleisch und Fett vom iberischen Schwein, Salz, Paprika, Knoblauch, Gewürze, Dextrose und tierisches Eiweiß (schwein). Wurst im Naturdarm (kulares Schweinefleisch).

Reifungszeit: 5 monaten

Bei der sorgfältigen Herstellung werden keine künstlichen Farbstoffe, Aromen oder Konservierungsmittel verwendet.

Zusätzliche Informationen

Stückgröße

½ stück

Gewicht

500 gr

Nährwerte (pro 100 gr)

Proteins 25,14 g
Fats 58,56 g
Carbohydrates 6,6 g
Energy 654 kcal

MADE IN ITALY
100 % italienische produktion
SCHNELLE LIEFERUNG
in maximal 5 Tagen