Descrizione
La spalletta César Nieto 5 di Cebo de Campo iberico, allevato nella tenuta di “Las Viñas”, a Guijuelo, offre la stessa qualità di un prosciutto César Nieto iberico di Cebo de Campo, ma con il sua natura particolare. Il periodo di stagionatura più breve rende i suoi sapori e aromi ancora più intensi, forse anche più di quelli dello stesso prosciutto, con una gamma di tonalità leggermente diversa e anzi preferita da molti dei nostri clienti.
