Per 4 persone: fate fondere 4 scamorze negli appositi cocci (in alternativa utilizzare 4 vaschette di alluminio) nel forno per 5 min. o più, se necessario.
Togliete il coccio dal forno, grattugiate sopra abbondante Tartufo o cospargete con “Crema di Tartufo Nero” e servite.
È un piatto veloce ma prelibato, ottimo per gustare tutto il naturale sapore del Tartufo.