Per 4 persone: fate cuocere in acqua salata 400 gr. di tortellini; in una padella antiaderente scaldate 3 cucchiai di “Olio Extravergine di Oliva”, 50 dl. di panna da cucina, 50/100 gr. di Tartufo o “Crema di Tartufo Nero”, sale q.b..
Scolate i tortellini e conditeli con la salsa ottenuta.
Potete guarnire il piatto con scaglie di Tartufo grattugiato o “Tartufo Nero Affettato”.